夜パフェ専門店　GAKU

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【2025🌕お月見パフェ】 夜パフェ専門店のお月見パフェがはじまりました。 ちなみに今年の中秋の名月は、10月6日です。 🌝 月の国では、 うさぎたちがこっそり集まり、 かくれんぼの時間。 イタリアンメレンゲのお団子から ホワイトチョコレートの耳がちらり。 やがて、夜空の雲が晴れて見えるのは 甘く熟した柿の満月。 月の光がそっと、 かくれたうさぎたちを照らします。 そんな十五夜のひとときを表現したパフェです。 左 『中秋の名月』 【構成】 ホワイトチョコレート イタリアンメレンゲ ヴァローナ70%チョコレートジェラート ベルガモットギモーブ 熟れた柿のスライス ほうじ茶ムース クランブル ミルクジェラート 柿ムース ブラックココアクランブル アーモンドミルクパンナコッタ 豆腐白玉 アーモンドクロッカン 柿のポシェ 加賀棒茶ジュレ 提供店舗 ●ななかま堂(札幌) @yorupafait.nanakamadou ●モモブクロ(池袋) @momobukuro 真ん中 『 十五夜 』 【構成】 ホワイトチョコレート イタリアンメレンゲ ベルガモットギモーブ 果肉入りピンクグレープフルーツの クレームダンジュ ピスタチオジェラート クッキークランブル ミルクジェラート 柿ムース ブラックココアのクッキークランブル 熟れた柿のスライス アーモンドミルクパンナコッタ アーモンドクロッカン 熟れた柿のコンカッセ 豆腐白玉 紅茶ジュレ 黒蜜みたらし 提供店舗 ●Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya ●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) @pal.shinsaibashi ●Parfaiteria beL福岡 @bel_fukuoka 左 『 十五夜 』 【構成】 ホワイトチョコレート イタリアンメレンゲ ベルガモットギモーブ 果肉入りピンクグレープフルーツの クレームダンジュ ピスタチオジェラート クッキークランブル ミルクジェラート 柿ムース ブラックココアのクッキークランブル 熟れた柿のスライス アーモンドミルクパンナコッタ アーモンドクロッカン 熟れた柿のコンカッセ 豆腐白玉 紅茶ジュレ 黒蜜みたらし 提供店舗 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal ●Parfaiteria beL新宿三丁目 @parfaiteriabel_shinjuku3 ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ #福岡パフェ #夜パフェ #お月見パフェ #十五夜 #札幌スイーツ #渋谷スイーツ #池袋スイーツ #新宿スイーツ #大阪スイーツ
【🧚】 左から 『 葡萄の妖精～fairyとjuicyな陶酔～ 』 🍇Parfaiteria miL(札幌) 23日スタート @parfaiteriamil 🍇Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya 『 桃の妖精 』 🍑Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil 🍑モモブクロ(池袋) @momobukuro 『 シャインベル 』 🟢Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal 🟢Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) @pal.shinsaibashi 『プリンセスピーチ 』 🍑Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) @pal.shinsaibashi ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ #夜パフェ #fairy #妖精パフェ
【shine🍇shinjuku】 夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 新宿三丁目 ━━━━━━新作パフェ━━━━━━ 葉の隙間をすり抜けた光のベールが、 ぶどうの粒を艶やかに包み込む。 熟れゆく果実から漂う甘い香気は 畑全体に広がり、 大地と太陽が寄り添うように調和して、 時の流れさえゆるやかに溶かす。 そこに残るのは、 豊かで甘美な余韻。 『 照らすブドウのベール 』 【構成】 アラザン レモンのジュレシート エディブルフラワー ホワイトチョコレート 香草 発酵乳とベルガモットのソルベ 銀箔 新鮮なシャインマスカットのスライス クレームダンジュ アーモンドガレット 青リンゴソルベ ピスタチオジェラート ココナッツロッシェ レモングラスのパンナコッタ シャルドネとダージリンのジュレ キウイコンフィチュール 光を溶かしたレモンのジュレシートが ベールのように輝き 発酵乳とベルガモットのソルベが 爽やかな香りを漂わせる。 シャインマスカットは艶やかに照らされ、 香ばしいアーモンドガレットが そっと食感に陰影を添える。 シャルドネとダージリンのジュレが、 シャインマスカット実る畑の 空気のように甘美な余韻を残し 溶け合った光と香りをご賞味ください。 ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見られますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●パフェテリア ベル新宿三丁目● 営業時間 月〜木　　　17:00〜24:00 金、祝前日　17:00〜25:00 土曜　　　　15:00〜25:00 日曜、祝日　15:00〜24:00 L.O.30分前 【東京夜パフェ３店舗】 渋谷 @parfaiteriabel_shibuya 新宿三丁目 @parfaiteriabel_shinjuku3 池袋 @momobukuro #パフェ #東京パフェ #新宿パフェ #東京スイーツ #新宿カフェ #シャインマスカット
【osaka🍇namba】 『大阪ぶどうパビリオン』 パビリオンにわくわく 大阪ばくばく ぶどうをばくばく バクバク食べてるマレーバク 美味しいものたくさん くいだおれの街大阪 【構成】 竹炭メレンゲ バタフライピー寒天 ベルガモットギモーブ ホワイトチョコレートクリーム ホワイトチョコレート ヨーグルトジェラート 新鮮な葡萄 エディブルフラワー 香草 カルダモンとマスカルポーネのクリーム 香ばしいパイ クランブル ルバーブソルベ 求肥 ブルーベリームース レモングラスティージュレ ルバーブコンフィチュール 新鮮な葡萄のスライス 大きな竹炭のメレンゲは 割って頂いてジェラートやクリームにつけて、 サクサクの食感をぶどうの甘味と合わせて お召し上がりください。 ヨーグルトのジェラートや 香ばしくてサクサクしたパイなど色々なパーツが 旬を迎えたぶどうを飾り 様々な作品を展示する パビリオンのようなパフェをお楽しみください。 ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見られますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━ ●夜パフェ専門店 Number Kuma● @numberkuma 〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4丁目2-18 TEL 06-6695-7889 🍓1階にOKASHI GAKU®の自販機もございます。 @okashigaku 【営業時間】 月～木 17:00～24:00 金、祝日前 17:00～25:00 土曜 15:00～25:00 日、祝 15:00～24:00 L.O.30分前 #ぶどうパビリオン #難波グルメ #難波パフェ #大阪パフェ #大阪カフェ #大阪万博 #パビリオン
【明菜、池袋/心斎橋】 ちょっと甘い顔をしてるけど 食べ進めるほどにあなたを試してくる。 優しさの中に潜むお酒の香りは 大人だけ。 心の十戒を破って 無花果の誘惑に落ちます。 『 明菜 』 【構成】 竹炭ダンテル ラムレーズンジェラート ピスタチオジェラート ヴァローナ70%チョコレートジェラート 新鮮な無花果 ピーナッツロッシェ アーモンドガレット チーズクリーム 赤ワインジュレ ルバーブコンフィチュール 提供店舗 ●モモブクロ(池袋) @momobukuro ●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) @pal.shinsaibashi ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #東京パフェ #大阪パフェ #夜パフェ #明菜 #池袋カフェ #心斎橋カフェ
【Fukuoka/福岡】 夜パフェ専門店 Parfaiteria beL福岡 只今のパフェは左から 『 傘、時々、、メロン 』 『 驚き、桃の木、山椒の木。 ももとすももがすったもんだ。』 『 シャインと情熱と金魚鉢 』 『 ピスタチオとチョコレート 』 『 Princess belle 』 『 ひまわり山 』 の6種類でございます。 ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見れますように。 ＼ ────────────── 【営業時間】 日~木　　 18:00~24:00 (L.o 23:30) 金土.祝日　18:00~25:30 (L.o 25:00) ●夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 福岡● 福岡県福岡市中央区今泉２丁目4-36 TIO今泉 2階 TEL 092-707-0980 #parfait #福岡パフェ #天神カフェ #福岡スイーツ #福岡夜カフェ #福岡カフェ #夜パフェ
【渋谷🍇札幌】 『 葡萄の妖精〜fairyとjuicyな陶酔〜 』 艶やかな巨峰と 気品漂うシャインマスカットが 織りなす、甘美と酸味の調和 その瞬間、心までもほどけていく 今宵は、 妖精が秘めやかに囁くような この優美な誘惑に身を委ね、 芳醇な香りとともに静かなる陶酔へ 【構成】 チョコレート 飴 マスカルポーネクリーム アラザン バタフライピーシート 新鮮な巨峰のスライス クレームダンジュ 巨峰ソルベ アーモンドガレット ギリシャヨーグルトジェラート アマランサス エディブルフラワー ジェノワーズショコラ 新鮮なシャインマスカットのコンカッセ アーモンドクロッカン 新鮮な巨峰のコンカッセ ブルーベリームース ニセコ蒸留所ohoroジンとディルのジュレ ルバーブコンフィチュール 提供店舗 ●Parfaiteria miL(札幌) 9月中旬予定 @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya ／ 1日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #夜パフェ #葡萄の妖精 #札幌スイーツ #渋谷スイーツ
【shine/2025】 夜パフェ専門店全店舗の シャインマスカットパフェのご紹介。 左から時計回りで 『 シャインベル 』 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal 『 ぶどう農林21号 』 ●Parfaiteria PaL(札幌) 9/11スタート @parfaiteriapal ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya 『 照らすヒグマ〜クマ活に草刈り 』 ●Parfaiteria miL(札幌) @parfaiteriamil 『 傘、時々、、シャイン 』 ●Parfaiteria PaL(札幌) @parfaiteriapal 『 シャインベル 』 ●Parfaiteria PaL心斎橋(大阪) @pal.shinsaibashi 『 照る照るの実 』 ●Parfaiteria miL(札幌) 9月上旬予定 @parfaiteriamil ●Parfaiteria beL渋谷 @parfaiteriabel_shibuya 『 照らすヒグマ〜クマ活に草刈り 』 ●Number Kuma難波 @numberkuma 『 シャインと情熱と金魚鉢 』 ●ななかま堂(札幌) @yorupafait.nanakamadou ●Parfaiteria beL福岡 @bel_fukuoka 『 照らすブドウのベール 』 ●Parfaiteria beL新宿三丁目 29日スタート @parfaiteriabel_shinjuku3 ／ １日の締めに美味しいパフェで 〆て良い夢が見みれますように。 ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━ #札幌パフェ #東京パフェ #大阪パフェ #福岡パフェ #夜パフェ #シメパフェ #札幌スイーツ #東京スイーツ #心斎橋スイーツ #難波スイーツ #今泉スイーツ
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橋本 学 (著) 出版社：河出書房新社

行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめます！

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